11/14のケアハウス昼食❤

今日の献立は、御飯-若布スープ-温しゃぶの胡麻ソース-蓮根のはさみ揚げ-千草焼き-明太子サラダ-フルーツ野菜ゼリーです。
温しゃぶは、練り胡麻に豆板醤を加えピリッとしまり 深みのある味わいで美味しく、生野菜と一緒に召し上がって頂きました。茄子とトマトを添え 彩りも良く 食欲をそそります。
千草焼は、だしが効いた上品な味わいで、しっとり焼き上げた滑らかな食感がいいですね。
明太子サラダは、じゃが芋のホクホクした素材の持ち味を生かしたサラダでした。