10/30のケアハウス昼食❤

今日の献立は、御飯-味噌汁-かれいの煮魚-カニ五色包み-茄子と鴨のエリンギあえ-じゃが芋のくるみ和え-フルーツ野菜ゼリーです。
かれいの煮魚は、シンプルな献立ですが、柔らか過ぎず存在感があり 美味しいと好評でした。
カニ五色包みは、もちっとした食感と蓮根のシャキシャキした食感を同時に楽しめるやさしい味わいで、ほっとする一品です。
茄子と鴨のエリンギ和えは、エリンギの食感と黒胡椒が良いアクセントになり 爽やかな満足感のある一品です。
どれも皆 美味しいと好評でした。