11/21のケアハウス昼食❤

今日の献立は、御飯-ミネストローネ-かれいのバター醤油-鶏肉のケッパークリーム煮-玉葱とサーモンのマリネ-蓮根のきんぴら-紅茶ムースです。
メインの魚は、バター醤油の照りがきれいで、食欲をそそります。
クリーム煮は、サラサラした爽やかな味わいで、ケッパーがアクセントとなり 鶏肉を美味しく頂けます。
マリネは、みかんの甘酸っぱさがサーモンと玉葱とあい美味しく。みかんを使った料理が珍しいと好評でした。
蓮根のきんぴらも 蓮根のモチッとした食感が生かされ。 どれも皆 美味しいと ご利用者の笑顔が沢山見れました。