11/12のケアハウス昼食❤

今日の献立は、醤油ラーメン-ギョウザ-枝豆豆腐 海ぶどう添え-いんげんのゴマ味噌和え-果物です。
醤油ラーメンは、さばとかつおで、出汁をとり 和風のさっぱり味で、高齢者に食べやすいスープと喜ばれました。チャーシューも また、手作りで柔らかく美味しいと好評でした。
枝豆豆腐の海ぶどう添えは、塩味でさっぱり ‼︎枝豆の素材の味を生かされ メインとの味バランスもよいです。
いんげんのゴマ味噌和えは、ゴマの風味を味わえるお薦めの一品です。