11/6のケアハウス昼食

今日の献立は、エビフライとコロッケｰ筑前煮ｰ玉葱とサーモンのマリネｰ青菜のピーナッツ和えｰ和梨ゼリーです。
メインのフライは、野菜コロッケが大きく、ボリュームがありました。
筑前煮は、牛蒡などが柔らかく、上品な味つけで煮えており。メインが洋なので嬉しい一品でした。
マリネは、玉葱とサーモンに、みかんの甘酸っぱさがマッチして、爽やかなメインに合う一品と喜ばれ。
また、ほうれん草のピーナッツ和えもピーナッツの食感を楽しめ、どれもみな美味しいと好評でした。