11/26のケアハウス昼食

今日の献立は、さんまの蒲焼風ｰ水餃子の旨煮ｰ里芋と鶏肉のほっくり煮ｰもやしとおかかの梅肉和えｰデザートムースピーチです。
さんまの蒲焼風は、さんまの天ぷらを香ばしい甘辛いたれに絡ませました。柔らかく食べやすく美味しいです。
水餃子の旨煮は、野菜の素材を生かした優しい味つけに、コショウのパンチと水餃子のもちっとした食感がいいですね。
里芋の煮物は、鶏肉の旨みが染み込んだ嬉しい一品。
和え物は、梅の酸味とおかかが相性抜群で、 さっぱりとメインにあう今日の一押しです。