1/23のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤️

今日の献立は、御飯-卵スープ-鶏肉の中華唐揚げ-かぶの蟹あんかけ-南瓜サラダ-大根とブルーベリーの甘酢漬-いか焼売-果物(みかん)-コーヒーゼリーです。
唐揚げは、肉が柔らかく香り豊かな中華タレをかけたことで、高齢者の方でも食べやすく、さっぱり美味しいと喜ばれました。
かぶのあんかけは、かぶが柔らかく。
南瓜サラダは、南瓜の甘みを生かした滑らかな仕上がりで美味しく、お薦めの一品でした。
大根の甘酢漬は、ブルーベリーの色がきれいにでており、味も爽やかで箸休めに丁度良く。目の健康維持に役立ちいいですね。