1/20 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、味噌汁、ぶりの照り焼き、里芋のそぼろ味噌かけ、春菊と白菜の和え物、おろしなます、いか焼売、煮豆、あんみつ、果物です。
ぶりの照り焼きは下味がしっかりついていて、ご飯によく合い美味しいと好評でした。
付け合わせに飾られた蓮根は、食紅でほんのりピンクに色付けして、見た目もきれいに仕上げました。
和え物は、春菊の香りとわさびの風味がよく、さっぱりとしていて箸休めにちょうどいい一品です。