1/17のケアハウス昼食

今日の献立は、鶏釜飯風-味噌汁-空也蒸し-もやしとおかかの梅肉和え-長芋のうかし漬-抹茶ゼリーです。
鶏釜飯風は、ふたを開けるとさまざまな食材が入っており、色とりどりで目でも楽しめ、食べ応えがありました。
空也蒸しは、卵汁と豆腐とくずあんのバランスが絶妙で、生姜の風味と一体感のある味わいでした。
和え物は、梅の酸味でさっぱりと全体を引き締め。
うかし漬は、シャキシャキとした食感が喜ばれ、どれも皆美味しいと好評でした。