12/15のケアハウス昼食

メインは、かれいの煮つけです。魚が柔らかすぎず 存在感があったので、食べごたえがあり。また、骨がないので食べやすく喜ばれました。副菜のまろやか野菜の豆乳煮は、まろやかな豆乳と 鶏がらのコクがギュッと詰まったスープに、豆腐と野菜と一緒に召しあがって頂きました。あたたかくとても美味しいと好評でした。また、豆乳と豆腐で イソフラボンがとれていいですね。今日のおすすめの一品でした。