12/11のケアハウス昼食

メインは、かれいの香梅西京焼です。西京味噌の甘みと梅の酸味が一体となり、淡白なかれいと合い 美味しいと好評でした。副菜の豚肉の柳川風煮は、ごぼうが柔らかく 豚肉の旨みが染み込んで、主役級のおかずに様変わりです。山芋の酢の物は、彩りがきれいで、のどごしも良くさっぱり頂けます。