6/4のケアハウス昼食❤

今日の献立は、御飯-卵とおくらのすまし汁-鯖の香味漬-麻婆豆腐-はんぺんのカニ風味サラダ-かぶの梅肉和え-和梨ゼリーです。
鯖の香味漬は、生姜と長葱の香味を使い 下味をつけているので、鯖の雑味がなく しっとり 美味しく頂けます。付け合わせは、赤パプリカで彩りがはえ、さらし葱で涼しげに感じます。
かぶの梅肉あえは、梅の酸味でさっぱり頂けるので、これからの暑い日にいいですね。
また、麻婆豆腐に、はんぺんサラダと変化に富んだ味つけで、美味しいと喜ばれました。