6/14のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

今日の献立は、そら豆御飯-味噌汁-魚の香梅味噌焼-茄子のはさみ揚げ-そうめん南瓜の土佐かけ-いんげんのごま和え-コロッケ-オムレツ-和梨ゼリーです。
かれいの香梅味噌焼は、西京味噌の甘みと梅肉の酸味が 淡白なかれいとあいます。
茄子のはさみ揚げは、生姜の香りの葛餡をかけ さっぱり頂けます。
そうめん南瓜は、シャキシャキとした食感で。食欲が落ちる夏でも 冷たく冷やして、さらさらっと食べられます。さっぱりとした味つけで、酢の効果によって疲労回復にも役立ちます。
そら豆御飯もそら豆の風味がふわーっと口の中に広がり どれも皆美味しいと好評でした。