5/6 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、すまし汁、かじきの明太子マヨ焼、筑前煮、長芋とじゅんさいの和え物、もろきゅうり、コーヒーゼリーです。
かじきは、明太子マヨネーズのソースをかけることでしっとりと焼き上がり、食べやすくなります。ソースの味付けもよく、美味しいと好評でした。
筑前煮はたくさんの種類の食材が入り、味もよく染み込んでいます。
もろきゅうりは、きゅうりと金山寺味噌のシンプルなものですが、さっぱりと美味しく、箸休めにちょうどいい一品です。