1/24 ケアハウス昼食

今日の献立は、
かれいの香梅西京焼、豚肉の柳川風煮、青菜とわかめのお浸し、山芋の酢の物、抹茶ゼリーです。
メインの料理ですが、細かくたたいた梅肉を西京みそに加え、その味噌を魚にかけ焼きました。魚はかれいを使っており、身がやわらかく美味しいと好評でした。
かれいは淡白な味なので、いろいろな味付けで楽しめるお魚です。