1/13のケアハウス昼食

メインは、鶏肉のタンドリーグラタン風です。タンドリーチキンと言えば、インド料理ですがヨーグルトではなく ホワイトソースでグラタン風にしてみました。グラタンなので女性に喜ばれました。副菜の筑前煮は、味がしっかりついて美味しく、メインが洋なので嬉しい一品でした。青菜のピーナッツ和えは、ピーナッツの食感と風味が豊かでほっとする一品でした。ブロッコリースプラウトとサーモンマリネは、りんご酢を使った爽やかなマリネで彩りもよく食欲をそそる美味しい一品でした。