1/14 ケアハウス昼食

今日の献立は、
かれいのドライカレーソース、里芋と鶏肉のほっくり煮、グリーンサラダ、明太にんじん、和梨ゼリーです。
メインのドライカレーソースは、カレーとトマトの酸味のバランスがちょうどよく、かれいとよく合います。
カレイは淡白な魚なので、いろいろな味のソースで楽しめるお魚です。
明太にんじんは、にんじんの甘みと明太子の塩気がちょうどよく、美味しいと好評でした。