1/4のケアハウス昼食

メインは、かじきの照り焼きです。下味がしっかりついているので、魚の雑味もなく しっとり美味しく焼けていました。副菜の里芋のそぼろ味噌かけは、そぼろ味噌の味付けがよく 里芋とよく合います。また、おろしなますの大根おろしは、ジアスターゼの酵素により消化を助け 腸の助きを整えてくれるので お正月の疲れている胃腸に、いいですね。