1/12 ケアハウス昼食

今日の献立は、
鯖の香味漬、豆腐のきのこあんかけ、キャベツのごま和え、長芋の梅肉あえ、黒ごまプリンです。
メインの鯖の香味漬は、生姜や葱がたっぷり入った香味だれと鯖がよく合い、美味しいと好評でした。
長芋の梅肉あえは、だしが効いた味付けで梅干しの酸味とのバランスもよく、美味しく仕上がっています。