1/15 ケアハウス 昼食

今日の献立は、
味噌カツ、大根の吹き寄せあんかけ、ミモザサラダ、きんぴら、コーヒーゼリーです。
大根は味がよく染み込み、だしも効いて美味しい味付けになっています。
味噌カツは、味噌だれにニンニクを少し入れ、名古屋のものとはまたひと味違った一品に仕上げました。