1/20 ケアハウス昼食

今日の献立は、
鮭のカルボナーラソースかけ、肉豆腐、キャベツとサラミのサラダ、明太にんじん、プリンです。
カルボナーラソースは、生クリーム、卵黄、チーズを使い、具には玉ねぎ、ベーコンを入れたソースです。さっぱりと仕上げたソースと鮭がよく合います。
明太にんじんは、材料は人参と明太子のみでとてもシンプルです。ゴマ油で炒め、塩などで味付けします。好評メニューですし、材料、作り方もシンプルなので、ぜひ作ってみて下さい。