12/22のケアハウス昼食

メインは、チキン南蛮です。鶏の唐揚げを甘酢にからめてあるので、 肉が柔らかく 美味しいです。盛りつけも華やかで食欲をそそります。副菜のかぶのあんかけは、かぶが柔らかく 少し甘めのそぼろあんと合います。今日は、冬至なので 風邪をひかないために 南瓜の含め煮とりんごと柚子の砂糖漬を提供しました。南瓜は、素材を生かした味付けで、 砂糖漬のりんごと柚子は、甘過ぎずとても美味しく おすすめの一品でした。全体的にさっぱりして 美味しいとの声頂きました。