11/30のケアハウス昼食

メインは、鶏肉のレモン焼です。鶏肉が柔らかく レモンの酸味でさっぱりと頂けます。ラデッシュの輪切りが花びらのようで華やかで 食欲をそそります。副菜の豆苗と卵のふっくら煮は、箸休めに丁度よい一品でした。豆苗は、豆と葉物野菜の栄養を合わせもち、シャキシャキの食感でクセがない栄養豊富な緑黄野菜で、日頃からとって頂きたい食材です。