2017年12月27日水曜日

12/25 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、オニオンスープ、かじきのカレー風味パン粉焼、大根と豚肉の煮物、じゃこニラトマトの冷奴、青菜と若布の和え物、餃子、ミニオムレツ、煮豆、野沢菜、フルーツ野菜ゼリーです。
メインは、マヨネーズソースをのせて焼くことでしっとりと焼き上がります。カレー風味のソースは食欲をそそり、はちみつを入れることで甘みとコクのあるソースに仕上がっています。かじきともよく合います。
煮物は、大根に豚肉の旨味もよく染み込み、美味しいと好評でした。
和え物は、小松菜と若布、それぞれ素材の味をいかした味付けで、さっぱりと食べられます。