2017年12月13日水曜日

12/11 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、オニオンスープ、かれいの香草パン粉、鶏しんじょうのおろしかけ、茄子と鴨のエリンギ和え、じゃが芋のくるみあえ、ミニオムレツ、カニクリームコロッケ、煮豆、紅茶ムースです。
オニオンスープは、玉葱と甘みとこしょうのスパイシーさのバランスがちょうど良い味付けです。
メインは、かれいを使用し、身がやわらかくて食べやすいとの声をたくさんいただきました。上にかかっているマヨネーズソースの味付けもよく、淡白な白身魚との相性もバッチリです。
デザートの紅茶ムースは、濃厚な味わいで、とても人気のあるデザートです。