5/9 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、すまし汁、鰆の西京焼、大根と豚肉の煮物、エビとブロッコリーのサラダ、かぶの梅肉和え、プリンアラモードです。
西京みそは、コクのある甘みが美味しく、鰆ともよく合います。みそをのせて焼くことで魚もしっとりとして食べやすくなります。
かぶの梅肉和えは、かつお節の香りと梅の酸味がマッチして、箸休めにちょうどいい一品です。
プリンアラモードはトッピングが盛りだくさん。特に女性に喜ばれました。