10/29のケアハウス昼食

メインは、鶏肉のガーリックバター醤油です。チキンステーキの上に、にんにく-バター-しょうゆで香ばしく味つけしたソースをかけました。炒めた甘い長葱としめじの相性がよく、とても美味しいと好評でした。副菜の豆苗と卵のふっくら煮は、箸休めに丁度よい一品でした。豆苗は、豆と葉物野菜の栄養を合わせ持ち、シャキシャキの食感でクセがない栄養豊富の緑黄色野菜です。日頃からとっていただきたい食材です。