10/13のケアハウス昼食

メインは、鶏肉のプロバンス風です。トマトをベースに オリーブオイルとにんにくを使ったフランスの地方料理です。肉が柔らかく ソースがさっぱり美味しいと好評でした。副菜の五色なますも ガリ生姜の風味がよく、箸休めに丁度よい一品でした。