12/29 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、あさりの味噌汁、鰆の幽庵焼き、まろやか野菜の豆乳煮、南瓜とさつま芋のサラダ、もずくの酢の物、カニクリームコロッケ、厚焼卵、煮豆、デザートムースいちごです。
鰆は下味がしっかりついていて、しっとりと焼きあがっています。柚子の香りがさわやかに感じられます。
まろやか野菜の豆乳煮は、豆腐のなめらかな口当たりと、野菜の旨味が味わえ、豆乳でさっぱりと仕上げました。
サラダは、さつま芋と南瓜の甘みをいかした味付けで、女性に人気のメニューです。