12/3のケアハウス昼食❤

今日の献立は、かき揚げうどん-カニ五色包み-穴子と胡瓜の酢の物-ゆず白菜-小豆入り抹茶羮です。
かき揚げは、旬のさつま芋と甘くて美味しい玉葱をサクッと揚げました。麺つゆも美味しく かき揚げうどんは、寒い日に丁度良い昼食と好評でした。
カニ五色包みは、もちっとした食感と蓮根のシャキシャキした食感を 同時に楽しめるやさしい味わいです。
酢の物は、穴子の旨みが胡瓜や若布に コクのあるさっぱりとした味わいです。
ゆず白菜も柚子の香りを楽しめ 箸休めに丁度良い一品でした。