10/19のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング

今日の献立は、天ぷらバイキングｰ大根と豚肉の煮物ｰ酢の物ｰ蓮根の明太子あえｰコーヒーゼリーです。
天ぷらは、えび、キス、舞茸、南瓜、ピーマンです。サクッと揚がって美味しいと好評でした。
煮物は、大根に肉の旨みが染み込み、あっさりと美味しく煮えています。
酢の物は、酢の加減が丁度よく、さっぱりと天ぷらに合う一品です。
蓮根の和え物は、明太子とマヨネーズが相性抜群で!!
蓮根のモチモチした食感を楽しんで頂きました。