8/6のケアハウス昼食

メインは、魚の香梅焼きです。梅干しの酸味で さっぱりと召し上がって頂きました。副菜の柳川風煮は、卵をたっぷり使い ごぼうも柔らかく 豚肉の旨味が染みこんで 主役級のおかずに様変わりしました。また、モロヘイヤのお浸しも のどごしがよく さっぱりと 暑い日に ぴったりの食材で、青菜の少ない夏に 積極的にとって 頂きたい夏野菜です。