熊谷市の介護施設 はなぶさ苑のブログ
デイサービス、通所リハビリ、ショートステイ、介護老人保健施設、ケアハウス、特別養護老人ホーム、地域交流センター等での介護や介護予防の様子、日常生活の様子やケアマネージャーによるトピックス等を紹介
2015年8月2日日曜日
8/1のケアハウス昼食
メインの豚肉の梅照り焼きは、定番の生姜焼きを 爽やかな梅風味にアレンジしてみました。梅干しで酸味と梅酒でうまみをつけ 風味豊かにし さっぱりとしながらも御飯に合いました。副菜の海の幸と枝豆のマリネは、見た目も涼しげで 美味しいと好評でした。
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