8/17のケアハウス昼食

メインは、鮭のレモン焼です。レモンの酸味が 爽やかで いくらをのせ 小洒落た盛りつけに なりました。副菜の冬瓜とごぼうの甘辛煮は、みずみずしく淡白な冬瓜に 牛肉の風味が 豊かで ご飯に ぴったりでした。夏野菜の和え物は、長芋-きゅうり-レタスを 梅であえました。 さっぱりとした味わいで 箸休めに おすすめの一品でした。