こんにちは 地域包括支援センターはなぶさ苑です

今日も雨降りの日ですが、いかがお過ごしですか？

月曜日の午前中は、熊谷市の元気アップ事業（２次予防事業の運動教室）の時間です。

本日は16名の参加で開催しております。

　

床にマットを敷いての運動です。

前に倒す柔軟体操ですが、

なかなか　　きびし～い！！

（こんなはずでは！？　　と思ったかたも多かったようです）

首の周りの光っているのが気になりますが、

ネームプレートが光っておりました。

（反射するタイプのものだったのです！）

8/30のケアハウス昼食

メインは、ミックスフライです。エビフライ-ほたて風味フライ-かにクリームコロッケの盛り合わせです。ボリュームがあり 食べ応え十分でした。副菜の大根のあんかけは、少し甘めのみそ味で、コクがあり 喜ばれました。また、かぶと梅の甘酢漬は、梅の風味と甘酸っぱさが さっぱりと美味しくメインにあう一品でした。

8/29のケアハウス昼食

メインは、鮭といくらのちらし寿司です。すし飯に ほぐした鮭と大葉を合わせ その上に 卵を敷き いくらをトッピングしました。彩りもよく食欲をそそる味わいのあるちらし寿司でした。副菜の茶碗蒸しは、口当たりがなめらかで 美味しく また、女性に人気の南瓜サラダも 南瓜の甘味を生かした味付けで好評でした。あと一品の炊き合わせは、残念ながら写真に 載せることが出来ませんでした。申し訳ございません。

はなぶさ苑居宅介護支援事業所

少し仕事の事もお話しします。

今年の８月から介護保険の利用料負担割合が人によっては２割になりました。

この話は前にしたので・・・割愛します。

これにより、介護保険サービスを利用する人は３枚の保険証等を持つ事になりました。

大里広域（熊谷市、深谷市、寄居町）はこの色での３枚です

いわゆる介護保険証です。

負担限度額認定証です。

ショートステイや入所サービス利用時の負担限度額が分かります。

そして、負担割合証です。

これで、１割か２割負担かが分かります。

詳しくは、はなぶさ苑居宅介護支援事業所

わたしたちケアマネージャーまで

お問い合わせください。

はなぶさ苑居宅介護支援事業所 （ある日の昼食編）

ケアマネジャーある日の昼食編

はなぶさ苑居宅介護支援事業所のケアマネジャー17名中12名は毎日お弁当を持ってきてお昼ご

飯を食べています。今回はそのうちの1件を覗いてみました。

　ケアマネジャーSさんの手料理のお昼御飯です。毎日美味しそうなお弁当を持ってきています。

　今日は・・・・前日から仕込んだ油揚げが甘辛く仕上がったお稲荷さんです。

　あまりに美味しそうだったので、一ついただいてしまいました。

　感想は・・・・

　「美味しかったです！！」

　また、みんなの為に作って来て下さいね。

　　第2弾をお楽しみに。

8/28 ケアハウス昼食

今日のメインは、チキン南蛮です。
鶏肉の味付けもちょうど良く、やわらかく揚がっていて美味しいと喜ばれました。
副菜は、長芋とモロヘイヤの和え物、豆腐のきのこあんかけ、梅肉和えで、どれもさっぱりと食べられました。

8/27のケアハウス昼食

メインは、かれいのから揚げです。魚の下味がよく 魚の旨味を引き出し カラッと揚がって美味しく 好評でした。副菜の筑前煮は、ごぼうが柔らかく 彩りよく 満足感のある煮物でした。夏野菜のとろとろあえは、長芋-オクラ-モロヘイヤの和えもので のどごしがよく さっぱりと食べられ 箸休めにちょうど良い一品でした。

8/26のケアハウス夕食「お楽しみメニュー」

うな丼を提供しました。うなぎが ふっくらと柔らかく はなぶさ特製のタレも香ばしく コクがあり 美味しいと好評でした。うなぎは、疲労回復の効果があるので これで 夏バテしないですね。果物は、秋の味覚である 不老長寿の果物゛いちぢく゛を提供しました。

8/26のケアハウス昼食

今日は、冷や汁を提供しました。ごま-味噌-豆腐-夏野菜と栄養たっぷりの汁です。残暑の食欲のない時 体力回復に 、いいですね。あいにく今日は、涼しい日でしたが、 冷や汁をご飯と合わせて食べると さっぱりと味かげんもよく 食べやすかったと喜ばれました。また、副菜の千草焼も だしが効いて しっとりと上品な味つけで好評でした。

8/25のケアハウス昼食

メインは、かじきの香草パン粉焼きです。ピリッと辛い粒マスタードとマヨネーズを合わせたソースを 魚の上にかけて焼きました。しっとり まろやかで 美味しくいただけます。夏野菜のズッキーニ-茄子-南瓜も添えてみました。また、副菜のきゅうりの沢庵あえは、さっぱりとした味わいで、箸休めにおすすめの一品でした。

8/24のケアハウス昼食

メインは、カツ煮です。卵がふわっと ほっとする味わいで、カツの衣もしっとりして 柔らかく食べられます。副菜は、カニ豆腐-白菜のごま酢あえです。ごぼうサラダは、ごぼうが 柔らかく ご飯にも 合う おかずサラダに大変身でした。

地域包括支援センターはなぶさ苑 元気アップ教室

今日8/24（月）は比較的過ごしやすく、

8回目の運動教室　（元気アップ教室）をクーラーなしで開催しております。


　　　　　　　　　　　　　　　　まずは、看護師によるバイタルチェックがあります。

イスに座っての体操

　

筋力は年齢にかかわらず鍛えることができます。筋力の向上には自分に合った運動を継続することが大切です。運動する習慣を身につけましょう。

10月からも運動教室が開催される予定です。関心のある方は包括支援センターにお声掛け下さい。

8/23 ケアハウス昼食

今日のメインは、鰆の幽庵焼きです。
柚子の香りが良く、しっとりと焼き上がっています。
副菜の茄子の辛子和えはやわらかくて食べやすく、辛子が効いて、さっぱり食べられます。

8/22 ケアハウス昼食

今日のメインは、豚肉の味噌炒めです。しっかりと味がついていて、ご飯が進みます。
副菜は、チンゲン菜と海老の旨煮、きんぴら、スモークサーモンのマリネです。
きんぴらはゴボウがやわらかく、食べやすいとの声が多かったです。

8/21のケアハウス昼食

メインは、冷やし中華です。具だくさんの食材をトッピングして ごま醤油たれをかけました。ゴマの風味で 食が進む 残暑を乗り切るさっぱりダレでした。副菜には、豆腐のきのこあんかけ-小籠包と 温かい品もあり 喜ばれました。

ケアハウス ～リフレッシュ外出～

毎月第１・３火曜日はリフレッシュを兼ねての外出日。

今回のコースは、① 熊谷文化センター　→　② 珈琲館 です。

 ① 熊谷文化センター３階の資料館は、『熊谷空襲展』、

 ② 珈琲館は天井の高いおしゃれな喫茶店。

Ａ様：「今後は、プラネタリウムがみたいな」

Ｂ様：「お食事もしよう。ここには、お寿司や焼肉もあるわ」

Ｃ様：「お父さんには、内緒でね！！」

とケーキやサンドイッチを頬張りながら皆様楽しんでおられました。

通所リハビリ 『りはケア通信』

今回ご紹介するのは、通所リハビリで作成している『りはケア通信』です(゜レ゜)

お役立ち情報を毎月提供させて頂いています！！！

多くの方にお持ち帰り頂いています。

4月から発行され早いもので来月で半年！！

これからも通信を宜しくお願いします(゜レ゜)

ちなみに今月のテーマは【誤嚥性肺炎】です。　　　　　　

※毎月1日更新です

8/20のケアハウス昼食

メインは、上州鳥丼です。茶飯の上に 鶏もも肉と鶏そぼろを 敷き召し上がって頂きました。肉が柔らかく 食べやすいと喜ばれました。副菜は、冬瓜のあんかけ ポテトサラダ 夏なますです。夏なますは、きゅうり-大根-みょうが-枝豆の酢の物で、みょうがの風味が効いて、さっぱりと好評でした。

8/19のケアハウス昼食

メインは、赤魚の煮つけです。魚の雑味もなく 美味しいと喜ばれた。副菜の茄子のそぼろ味噌かけも、少し甘めで豚肉の旨味がある 味のしっかりした味噌だれが 茄子によく合い 白いご飯に ぴったりでした。

はなぶさ温泉デイサービスセンター 【8月の手工芸】

こんにちは!!

デイサービスからは久しぶりの投稿です♪

今月の手工芸倶楽部は火曜日で

和紙を使って『風鈴』を作っています！

風鈴の型はカラーボールです。

和紙をちぎって貼り、絵を描きます。

鈴をつけた紐を通して

出来上がりです☆

皆さま集中して参加していました！

かわいらしい風鈴が完成しました(^^)

来月も何を作るかお楽しみに～

介護プロフェッショナルキャリア段位制度 内部評価を開始！

　介護プロフェッショナルキャリア段位制度は、これからの超高齢社会を支えるために、介護人材を安定的に確保し、質と量にわたってその一層の充実化を図る方策として、平成24年に内閣府において創設され、本年から厚生労働省の「介護職員資質向上促進事業」の制度となりました。

　本制度は介護分野における実践的なキャリア・アップの仕組みとして、介護技術評価の全国のものさしにより、介護技術の「見える化」を促進し、現場で何ができるかの実践的スキルの証明になることで、職員のやりがい等を引き出し、職員の定着と新規参入を促すものです。

　はなぶさ苑リハビリショートステイ勤務の鎗山主任が評価者（アセッサー）の資格を得ましたので、レベル認定に向けた取り組み（内部評価）を開始します。

　

　今回、長谷部チーフに被評価者としてレベル認定にチャレンジして頂くことになりました。その第１回の打ち合わせを　8月19日（水）に行いました。お二人ともやる気満々です。

　日常業務を行う中、OFFJT並びにOJTを実施していくので、たいへんな作業となりますが、上司の宅間所長をはじめ、他職員の協力を得ながら取り組んでくれることでしょう。

教育研修係

　　　　　　　　はなぶさ苑リハビリショートステイ　　鎗山主任（左）、長谷部チーフ（右）

はなぶさ苑 新任監督職研修を実施しました。

　8月12日（水）本年度新たに新任監督職（チーフ、副主任）に任命された職員１６名に、新任監督職研修（苑内研修）が実施されました。

　監督職として「職務レベルの向上」及び「統率（育成）能力の習得」を図ることを目的とした研修です。

　入会して４～５年、伸び盛りの若手職員中心に、持田理事長をはじめ５人の講師の方々に熱い教鞭を執って頂きました。

　
　研修をうけた新任監督職の方々は、職場に戻り、思い新たに業務に励んでくれることでしょう。

＊次回は写真を撮っておきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教育研修係

ケアマネジャー Mさんの夏バテ予防

ケアマネージャーのMさんが好きな野菜はオクラだそうです。

そこでオクラについて調べてみました。

オクラの秘密

オクラは体にいい野菜の一つです。

オクラに含まれる、ネバネバ成分は、ペｌクチン、アラピン、ガラクタンという植物繊維だそうです。

他に栄養素として、ビタミンA、B１、B２、C、ミネラル、カリウムなどが含まれるため、夏バテ防止、便秘に効く整腸作用などが期待できます。

毎日、Mさんは暑い夏を乗り切るのに毎日、オクラを食べているそうです。

好きな食べ方は、

オクラ納豆まぜまぜ丼+とろーり温玉のせ

オクラは下茹してから、小口切り

納豆は付属のタレとからしを入れてそのままパックの中でまぜまぜします。

ごはんをお茶碗に盛りその上にオクラ、納豆、温泉卵をそーっとのっけます
そしたら出来上がり。みんなさんも食べてみてください。

8/18 ケアハウス昼食

今日のメインは、野菜たっぷりの酢鶏です。
鶏肉がやわらかく揚がっていて食べやすく、酢でさっぱりと食べられます。
副菜には、大根の煮物、はんぺんのサラダ、
そして、この夏定番メニューのモロヘイヤのお浸しです。美味しいと好評でした。

8/17のケアハウス昼食

メインは、鮭のレモン焼です。レモンの酸味が 爽やかで いくらをのせ 小洒落た盛りつけに なりました。副菜の冬瓜とごぼうの甘辛煮は、みずみずしく淡白な冬瓜に 牛肉の風味が 豊かで ご飯に ぴったりでした。夏野菜の和え物は、長芋-きゅうり-レタスを 梅であえました。 さっぱりとした味わいで 箸休めに おすすめの一品でした。

8/16のケアハウス昼食

メインは、冷汁そうめんです。 ごま-味噌-夏野菜と栄養たっぷりで、夏の食欲のない時、体力回復にいいですね。副菜は、鶏肉と冬瓜の炊き合わせ-茶碗蒸し-うざくでした。うざくは、盛りつけもきれいで うなぎが 添えてあるので、びっくりされ 喜ばれました。これもまた、夏バテ解消にいいですね。今日の昼食は、ほうぼらじゅうエクササイズの方にも 月に1回( 第3日曜日実施 )で、提供させて頂きました。

８月16日ほうぼらじゅうエクササイズ

こんにちは！

８月16日のほうぼらじゅうエクササイズの様子をご紹介します！

本日は　　59名　　の方が参加されました。

本日は送り盆の中参加をしていただきありがとうございます！

偶数月の第３日曜日にはヨガ教室があります。
今回は初の試みとして椅子に座って行いました。

８月限定で温泉入浴が開放されおり、

今回は、男性３名　女性７名の方が入浴されました。

皆様も日々の運動不足を解消しに来ませんか？

次回の開催は、9月6日（日）です。

東部デイサービスセンター 夏祭りをしました！！！！

こんにちは！！東部デイサービスセンターです！！

8月5日～8日までの4日間、夏祭りを行いました。

例年ですと、２・３日行い、午後のレク時間を活用して行うといったところなのですが、今年は４日間という長期で、しかも、お昼ご飯の時間から行ってみました！！！


まとめてご紹介したいと思います！！



まず、お昼の時間から縁日をイメージしてもらいそのままごはんを食べてからの夏祭りを味わっていただこうと、本格的な露店で売っているようなものを、バイキング形式にし、御利用者さまに好きなものを好きな分だけ食べていただこうと、バイキングコーナーをつくり、選んでいただきました。

美味しそうなスープに

焼きおにぎり

少し見づらいかもしれませんが、キュウリの一本漬け

フライドポテト

お祭りといえばやはり、やきそば！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　このような感じで、好きなものを各自選んでいただき

お席に戻り食べていただきました。

特に、きゅうりの一本漬けが人気でした！！

東部の御利用者さんは本当に元気な方が多いです！！

そして、そして縁日です

 　　　　　　　　　　　　　　　ん？これは？と思った方！いらっしゃると思いますが
　　　　　　　　　　　　　　　見えにくいものではありますが、手先を動かすリハビリになります
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　普通ですと、黒ひげを脱出させると負け！！
　　　　　　　　　　　　　　　というのがルールですが、夏祭り！とおめでたい行事ですので、

脱出させた方が成功！！ということで、脱出を手伝えなかった方は、

足踏み３０回！！！！さすが東部デイサービス！！お祭りの中にもさりげなくリハビリを入れて、体を動かす機会を作ります！！

 次は射的です！！ちなみにここに映っているのは、ちょっとしたお菓子を景品にしてみました。
あ～あ！！！！
という声がたくさん聞こえていました

 次は飴すくいです！！大きなプラスチックの入れ物の中に大量の飴を入れました！！
一掴みでどのくらいつかめるか、やっていただきました。
男性の方がやはり手が大きいのかたくさんつかめていました。

 これは珍しい・・・トマトすくいです。夏らしい食べ物でトマトを、お箸でつかんでいただき、透明のカップに入れていただきました。制限時間以内にとれた分だけ自分のものです。
だいぶ冷えていたようで、口にされると、美味しい♪という声をいただきました。
お箸を使う！！指先のリハビリですね！！

 太鼓エクササイズというものをやりました。本物の太鼓ではなく、缶を代用し、集団レクで使っている、棒をばちにし、音楽に合わせリズムをとって頂きました。
ストレス発散になりますし、リズムを合わせるっていうことが新鮮だったようで、これも評判がよかったです

 ばち同士を合わせてみたりと、いろいろな動きをされていました

最後にﾖｰﾖｰすくいも行いました。水に濡れると紙縒りが切れてしまうものですが、流石は皆様！！！！！！！誰ひとり失敗することなく、ﾖｰﾖｰを獲得されていました。

４日間いろいろな御利用者の方に、お祭りに参加していただき、たくさんの笑顔をみせていただきました。お互い笑顔で居られた４日間だったように思います。

また、皆様の笑顔とともにブログを更新していきたいと思います。