6/29のケアハウス昼食

今日の献立は、あなごちらし寿司-すまし汁-空也蒸し-枝豆とみょうがなます-新じゃがのクルミ和え-黒ごまプリンです。
メインは、五目ちらし寿司の上に、あなごをのせ彩りよく盛り付け、食欲をそそります。味つけもよく、さっぱりと食べられ美味しいと好評でした。
空也蒸しは、豆腐が主役の卵の蒸し物で、胃腸にやさしく生姜を添えて、さっぱりと味わっていただきました。
和え物は、枝豆とみょうがの香りが効いた、夏を感じられる爽やかな一品で喜ばれました。