6/11のケアハウス昼食

今日の献立は、魚の明太子マヨ焼-筑前煮-山芋の酢の物-もろきゅり-和梨ゼリーです。
魚の明太子マヨ焼は、明太子とマヨネーズの相性抜群ソースをかけて焼きました。魚の苦手な方でも、しっとりと食べやすく美味しくいただけます。
山芋の酢の物は、もずくと赤パプリカと黄パプリカで彩りがよく、酢でさっぱりと召し上がっていただきました。工夫した調理方法と喜ばれ。また、のどごしがよく食べやすいので、これからの暑い時季にいいですね。