6/1のケアハウス昼食

今日の献立は、赤魚の酒蒸し香味かけ-湯葉細巻き-グリーンアスパラの天ぷら-キャベツとあさりの酢味噌和え-くずぜんざいです。
6/1中央ディサービスセンターオープンで、今日は、赤飯を提供しました。お赤飯は、色がきれいで、美味しく炊けていて喜ばれました。
赤魚の酒蒸しは、香味ソースといくらの塩加減が抜群で、お薦めの一品でした。
グリーンアスパラの天ぷらは、抹茶塩でさっぱりと召し上がって、頂きました。
あさりの酢味噌和えは、味つけが丁度よく、変化に富んだ食事で、全体的に美味しいと好評でした。