6/8のケアハウス昼食❤

今日の献立は、御飯-味噌汁-鯖のプロバンス風-かぶと油揚げの煮物-ミモザサラダ-大根とブルーベリーの甘酢漬-コーヒーゼリーです。
プロバンス風は、トマトをベースにオリーブ油とにんにくを使ったフランスの地方料理です。にんにく風味の爽やかなトマトソースが カリッと揚がった鯖とあい 美味しく頂けます。
かぶの煮物は、かぶの味を生かしたほっとする一品で
ミモザサラダは、なめらかな舌触りで食べやすく。ブルーベリーの甘酢漬と変化に富んだ味つけで喜ばれました。