6/15のケアハウス昼食❤

今日の献立は、御飯-若布スープ-冷しゃぶの玉葱おろしソース-千草焼き-インゲンとササミの粒マスタードあえ-青菜と若布の和え物-デザートムースバナナです。
玉葱おろしソースは、玉葱の甘みとりんごの酸味とにんにくの風味を生かした食欲をそそる味わいです。そのソースを肉にかけ 生野菜と一緒に、サラダ感覚で頂きます。野菜がたっぷり摂れいいですね。
千草焼きは、口当たりがなめらかで、しっとり焼けており。
ほうれん草の和え物は、若布が入ることで、つるんとした食感がいいと好評でした。