11/11のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキングです。

今日の献立は、おでんバイキングｰお刺身ｰ柿のサラダｰきゅうりの生姜漬ｰきなこプリンです。
おでんの具材は、大根-魚河岸揚-竹輪-いわし団子-結び昆布-ごぼう巻-玉子です。
大根など どの具材も味がよく染みて美味しく。今日のような寒い日に、ぴったりの献立でした。
お刺身は、皆様大好物で喜んでいらっしゃいました。
きゅうりの生姜漬は、さっぱりと箸休めに丁度よく。柿サラダは、しっとり食べやすくて美味しく。また、柿はビタミンCも多く、風邪予防にも効果的でいいですね。