今日は、十五夜なので、お月見にちなんで、温泉卵を月に見立てたそばを提供しました。
きのこの旨味に、茄子のとろり感があい、少し甘めのつゆが美味しく、柚子の香りで美味しさ倍増です。また、温泉卵をほぐすとマイルドな味に変わり ひとつの器で、二度味を楽しめます。とても美味しいと好評でした。
デザートのくずぜんざいも抹茶葛饅頭がまんまるとお月見を感じます。小豆が美味しく煮えており 甘党の方には、嬉しい一品ですね。
副菜の五目なますもさっぱり美味しく、田楽みその味つけも良く のり巻きも喜ばれ ご利用者の笑顔が沢山見られました。
