10/24のケアハウス昼食❤

今日の献立は、御飯-あさりの味噌汁-さんまの蒲焼風-水餃子の旨煮-里芋と鶏肉のほっくり煮-もやしの梅肉和え-プリンアラモードです。
さんまの蒲焼風は、さんまの天ぷらを甘辛正油に潜らせ しっとり食べやすくご飯が進む味つけで、菊の花を散らし秋を感じられます。
水餃子の旨煮は、餃子のもちっとした食感と胡椒の効いたパンチのあるスープが美味しく。
里芋の煮物は、鶏肉の旨煮が染み込みほっとする一品です。
もやしの和え物は、梅の酸味で さっぱりメインに合うと喜ばれ どれも皆美味しいと好評でした。