3/4 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、すまし汁、味噌カツ、まろやか野菜の豆乳煮、きんぴらごぼう、春雨サラダ、和梨ゼリーです。
味噌カツといえば、甘辛く味付けした赤味噌が特徴です。味噌カツで有名な名古屋の味にも負けない美味しさで好評でした。
まろやか野菜の豆乳煮は、白菜などの野菜の甘味と豚肉の旨味、そして少し生姜を効かせた味付けで、コクがあるけどさっぱりと食べられる一品です。
きんぴらごぼうは、ご利用者様に食べやすいようにごぼうはやわらかく仕上げています。