熊谷市の介護施設 はなぶさ苑のブログ
デイサービス、通所リハビリ、ショートステイ、介護老人保健施設、ケアハウス、特別養護老人ホーム、地域交流センター等での介護や介護予防の様子、日常生活の様子やケアマネージャーによるトピックス等を紹介
2015年11月30日月曜日
11/27 夕食お楽しみメニュー
今日の夕食はお楽しみメニューということで、中華料理を提供しました。
メニューは、
秋鮭チャーハン、サンラータン、トンポーロー、春雨サラダ、マンゴープリン。
トンポーローはとても柔らかく煮えていて、味付けも良いと好評でした。
サンラータンは、酢の酸味と胡椒の辛味と香味を利かせたスープで、とろみもつき体が温まります。この季節にピッタリかと思います。
チャーハンは、鮭、卵、葱と材料はシンプルに、そして最後にあさつきといくらを飾って仕上げました。
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