熊谷市の介護施設 はなぶさ苑のブログ
デイサービス、通所リハビリ、ショートステイ、介護老人保健施設、ケアハウス、特別養護老人ホーム、地域交流センター等での介護や介護予防の様子、日常生活の様子やケアマネージャーによるトピックス等を紹介
2015年10月13日火曜日
10/9のケアハウス昼食
メインは、トマトの野菜たっぷりカレーです。トマトの酸味を効かせ カレールーは、普通のカレーより 少なく塩分控えめのおすすめのカレーです。茄子-ほうれん草-トマトと野菜をたっぷり使い とても美味しいと好評でした。副菜のさつま芋と林檎の秋サラダは、りんごの酸味とほっくりしたさつま芋が クリームチーズドレッシングと合い また、くるみとカリカリベーコンの食感ともマッチして 美味しいと好評でした。
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