10/14 ケアハウス昼食

今日のメインは、さわらの西京焼です。西京みそと魚がよく合い、美味しいと好評でした。
副菜は、南瓜とさつま芋のサラダ、牛蒡と牛肉のしぐれ煮、かぶと菊の酢の物です。酢の物は、もって菊も入って彩りがよく、魚の付け合わせの人参も紅葉の形にするなど、見た目でも楽しめる献立になっています。