2/16 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、野菜スープ、豚肉の玉葱おろしソース仕立て、青菜と卵の炒め物、エビ入り湯葉巻き、いんげんのごま和え、紅茶ムースです。
メインは、玉葱、りんご、にんにくを使った手作りのソースを、茹でた豚肉や野菜にかけ仕上げました。さっぱりとしたソースで美味しいと好評でした。
今日は茹でた野菜をつけましたが、レタスなどの生野菜でもよく合い、お肉も野菜もたっぷり食べられるメニューになります。