11/4 ケアハウス昼食

今日の献立は、
醤油ラーメン、餃子、水菜の中華風サラダ、胡麻豆腐の海ぶどう添え、デザートムースです。
醤油ラーメンは、鶏ガラを使った醤油味のシンプルなスープです。だんだん肌寒く感じるこの時期に、熱いスープでの提供は大変喜ばれました。また手作りのチャーシューは、やわらかくて食べやすく、美味しいと好評でした。