11/26のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、御飯-いわし団子のけんちん汁-鶏肉の治部煮-千草焼き-いか焼売のゆず添え-五色なます-コロッケ-エビ入り湯葉巻-プリンです。
治部煮は、石川県金沢市の郷土料理で 小麦粉にとろみをつけるのが特徴です。じぶじぶ煮るので、治部煮とも言われています。
千草焼は、彩りが良く 生姜風味のふっくらと仕上がりです。
けんちん汁は、いわし団子が柔らかく 具沢山の野菜の甘みに 生姜を加えた優しい味わいがお薦めです。
これから寒くなる時季に、生姜は身体の芯から温めるのでいいでね。